आलु

Written by: Siddhartha Malla - 2029038, Grade III

Posted on: 28 December, 2020

आलु एक प्रकारको तरकारी हो । आलु  विभिन्न  थरीका हुन्छन् । आलु प्राय लाम्चो र डल्लाे आकारका हुन्छन् । आलुका रङ  पनि फरक फरक हुन्छन् । आलु राताे, सेताे, हरियाे आदि रङमा हुन्छन् । आलुलाई जुनसुकै तरकारीमा मिसाएर पकाउन सकिन्छ । आलु तरकारीको राजा पनि हो । आलुको बाेक्रा हुन्छ । हामी आलुलाई उसिनेर, तारेर र अचार बनाएर खान सक्छौँ । आलुमा भिटामिन  हुन्छ । आलुमा प्रशस्त रूपमा कार्बाेहाइड्रेड पाइन्छ । हाम्रो समाजमा आलु धेरै  चलन चल्तीमा आउने तरकारी हो । त्यसैले मानिसहरूले यसलाई हेला गरेर पनि बोल्छन् र ‘आलु खाएर पेडाको धाक’ भन्ने उखान पनि हामीले  सुनेका छाैँ । तर आलु नभई हाम्रो भान्सा अधुरो नै रहन्छ । आलु बच्चा केटाकेटी सबैलाई मन पर्ने तरकारी हाे । आलु धेरै खानाले शरीरलाइ हानी पनि हुन सक्छ । आलुकाे अत्याधिक सेवनले  हाम्राे शरीरकाे रगतमा चिनी देखिन सक्छ ।